1、牛奶被称为液体面包是因为牛奶作为一种全面营养的食物，富含多种人体所需的重要营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙质等。这些成分恰如面包所含的要素，具有滋养身体、提供能量和促进生长的作用。
2、牛奶中的乳糖、蛋白质和其他成分对于面包制作起到了关键的促进作用。这些成分有利于面团的酵母发酵，使得面包更加酥软、松软和美味。
3、乳糖和蛋白质的存在，使得面团更易于膨胀，形成松软的气孔结构，令口感更佳，让人流连忘返。此外，牛奶中的钙质也有助于增强面包的养分，使得食用更加安心和健康。
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