1、外观特征不同。公蟹的腹部盖子为尖的三角形，而母蟹的腹部盖子则呈椭圆形；公蟹的肚脐盖子较尖，形状像三角形，而母蟹的肚脐则较为圆润；公蟹腿上的毛较多，每条腿都有绒毛，而母蟹只有蟹钳上有毛，其余六条腿光秃秃的。
2、内部特征不同。公蟹内部的白色膏状物质呈现青色，是性腺器官与分泌物，而母蟹带有红膏，其中含有卵细胞；母蟹具有蟹黄，而公蟹则有蟹膏，这两者是公母螃蟹的明显差异。
3、不同种类的螃蟹可能会有特殊的区别，因此要根据具体情况来判断。通过观察外观和内部特征，可以准确区分公蟹和母蟹，从而满足不同需求和口味。
