1、促进肠道健康：紫薯富含膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动，改善肠道环境，排除有害物质，有助于缓解便秘问题。
2、延缓衰老：紫薯中的抗氧化成分，如硒元素和花青素，有助于清除体内自由基，对抗衰老，使皮肤更有光泽。
3、增强免疫力：紫薯中的花青苷可调节免疫系统，提高免疫功能，减少疾病风险。
4、保护视力：紫薯富含维生素A，能改善视力问题，减少视觉不适现象，有助于预防夜盲症。
5、维护肝脏健康：紫薯中的粘液蛋白有助于保护肝脏组织，提升肝功能，维持健康的肝脏状态。
6、控制血糖：紫薯中的膳食纤维可以缓慢吸收糖分，平稳血糖水平，对糖尿病患者有益。
7、减肥瘦身：紫薯具有减少脂肪转化的效果，帮助清除体内毒素，有助于一定程度的减肥效果。
