1、100g大米煮粥时米和水的比例在1:8到1:20之间。如果喜欢比较粘稠的粥，可以考虑采用1:5或1:10的比例。举例来说，如果您打算煮两人份的粥，使用100克大米的话，建议加入的水量在800克到2000克之间。
2、选择较长时间煮粥，可以适当减少水量以防止粥过于稠密；喜欢口感较为清淡或粥稍稀，可以增加水量。在实际烹饪中，您可以通过逐步尝试找到最适合自己口感的米和水比例。
3、煮粥时，保持适量的水分是关键。增减水量可以对口感产生显著影响。如果水太多，粥会太稀；反之，水太少则粥容易糊底或太浓。因此，根据个人口味和食材状况，调整水量非常重要。
