陶瓷釉的材料是石英、长石、粘土。涂在陶瓷器皿上的釉通常是由石英，长石和粘土等材料，在用水磨碎并混合后，将其涂在陶瓷的表面。在一定温度下进行烘烤后，就能让它融化。当温度下降时，这些物质就会在陶瓷表面形成玻璃质薄层，可以提高机械强度、热稳定性、介电强度并防止液体和气体的侵蚀。陶瓷上面的釉料还具有提高瓷器的美观度，方便清洗等功能。
我们通常见到的陶瓷外面都有华丽的色彩，像日常使用到的陶瓷就对外层的颜色有更严格的要求。有的洁白如玉，有的五彩缤纷，看起来十分美观。我们就把陶瓷外面的这层色彩成为”釉“这种陶瓷衣服称为“釉”。汉字中釉的含义是它具有油腻的光泽，因此“釉”一词用于代表瓷器表面的光泽。
