合金筷子优点：
1、安全卫生：与其他类别的筷子相比，合金筷子经过材料的食品卫生安全检测，没有毒性，对人体无害，使用起来更加放心。
2、耐用：由于合金筷子材料强韧，即使长时间使用，也不会被侵蚀，保持亮丽的外观，还具有很强的耐高温能力，遇到高温220度以下的情况，不容易发生折断、弯曲、变形等情况。
3、方便清洗：合金筷子的不吸附性使其清洁起来也更加方便，只需用温水浸泡并擦拭即可去除污渍，而且也不需要添加清洁剂，省心又省时。
合金筷子缺点：
1、价格昂贵：由于合金筷子的材料制作成本较高，所以它的价格也较为昂贵，一般比竹筷子高出6倍，比木筷子高出3倍左右。
2、过重：与其他类型的筷子相比，合金筷子的重量较大，使用起来可能会稍感不便。
3、颜色较为单一：合金筷子只能制作为一种颜色，容易让人产生审美疲劳。
