1、白奇楠沉香。在味道上，目前白奇楠沉香是奇楠沉香中的顶级品质。它的香味流转如流水，变化多端，由沁凉、蜜香、乳香、花香和果香五个层次构成，香味持续时间长且持久，极具穿透力和扩散性，是非常珍贵的。
2、绿奇楠沉香。绿奇楠沉香。也被称为莺歌绿熟结或绿棋，它的切面呈墨绿色，层次分明且闪亮，油脂丰满且能沉于水中。绿奇楠沉香未被燃烧时散发出甘醇的婉转香甜气息，带有凉意，与白奇楠类似但更为柔和、婉转，还具有熟香特有的绵长之韵，堪比顶级的白奇楠，也是上品的熏燃材料。
3、紫奇楠沉香。紫奇楠是越南生产的熟沉香的一种，越南紫奇楠肉质为红褐色且口感麻涩有苦味。它的外观可分为两种，一种内质灰紫色呈板片状，另一种肉质为红紫色，呈丝条扭曲状。在味道方面，灰紫色板状的紫棋极为罕见，也被称为紫棋中的极品。它的价值可与海南地区的绿棋楠相媲美，而红紫色扭丝状紫奇楠则更为常见。
