番茄既是水果，又是蔬菜。番茄主要以成熟的果实作为食材，既可以作为蔬菜使用，也可以作为水果享用。这种双重身份在不同国家有不同的看法。在国际上，番茄被认为是一种既是水果又是蔬菜的食物。这是因为在植物学上，果实是指带有种子的植物部分，而番茄的果实正好满足这个定义。因此，从植物学的角度来看，番茄是水果。
然而，在实际使用中，番茄更常被归类为蔬菜。这是因为它通常在烹饪中作为蔬菜使用，例如用于制作沙拉、酱汁和各种菜肴。在中国，番茄通常被归类为蔬菜。
有趣的是，在我国出口番茄时，它被视为既是蔬菜又是水果的食物。这可能是出于对国际市场需求的考虑，以便满足不同国家和地区的要求。
