蒸螃蟹不是水开后蒸15分钟。蒸螃蟹的时间一般是指在水开后持续蒸煮的时间来确保螃蟹完全熟透。对于一般大小的螃蟹，蒸15分钟通常是足够的。但若遇到特别大只的螃蟹，则建议将蒸煮时间适当延…
蒸螃蟹需要15-20分钟。如果是小螃蟹，蒸5-7分钟即可；中等大小的螃蟹需要8-10分钟。具体而言，3两以下的大闸蟹蒸10分钟，3-4两的大闸蟹蒸12分钟，4两以上的大闸蟹则需要蒸…
